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豚肉の味噌ちゃんこ一人鍋♪ レシピ・作り方

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ゆうゆうChan
お手軽に栄養たっぷりであたたまる、便利な一人鍋。
今回は味噌ちゃんこ風にしてみました。

材料（1人分）

豚肉
150g
人参（薄切り）
1/4本
白ネギ（ぶつ切り）
1/3本
しいたけ（小）（石づきを落とす）
半パック
卵
1個
調味料
☆酒
大さじ2
☆醤油
小さじ
☆みりん
大さじ1
☆顆粒和風だし
小さじ1/2
☆水
200 cc
味噌
大さじ1弱
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作り方

  1. 1
    土鍋に水☆を吸収してくれる入れて火にかける。
    沸騰したらしいたけ、人参、豚肉、ネギを入れて中火で6分ほど煮る。
  2. 2
    具材に火が通ったら、味噌を溶き入れて卵を割り落とし、沸騰直前に火を止めてフタをする。
    出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半熟卵がお味噌のおだしと絡まって美味しいです。

きっかけ

手軽に食べれてあたたまるので、寒くなると作っています。

公開日：2020/10/29
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カテゴリ
ちゃんこ鍋

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ゆうゆうChan 料理を作るのが大好きです。 普段は、今安い食材や冷蔵庫にある食材を使って、料理を作っています。 参考になると嬉しいです。

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