柿の種の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の種を用意します

2. 2

   卵と混ぜ合わせやすいように、柿の種を小さく砕きます

3. 3

   卵2個を割って器に入れます

4. 4

   3の卵に、だしの素を加えて溶きほぐします

5. 5

   4に2を加えて、よく混ぜ合わせます

6. 6

   卵焼き用フライパンを中火で熱し、フライパンが温まったら油をひき、5を半分量流し入れます

7. 7

   卵に火が通り始めたら、完全に固まってしまわない内に、手早く手前から奥の方へクルクルと巻いていきます

8. 8

   最後まで巻けたら、フライパンの手前に戻して、また油をひきます

9. 9

   残り半分量の5を流し入れて、先に焼いた分の下にも流し込みます

10. 10

    7と同様に、卵が固まらない内に手早くクルクルと巻いていきます

11. 11

    最後まで巻いたら、引っ繰り返して、反対面も焼き、お皿に盛り付けて、できあがり

12. 12

    Mサイズの卵を2個使用しました