○味噌→具材やいりこの粉、柚子胡椒にも塩分、辛味等の旨み成分が含まれます。様子をみながら調整してください。 ○柚子胡椒→辛いので、ちょっぴり加えるだけで◎ 味噌と柚子胡椒の風味を逃さないよう加えた後は、あまり煮立たせないようにしましょう。
さつま揚げの旨みも溶け込むように、水から煮ました。 いりこの粉（レシピID：1260008416 ） シャトルシェフでゆで卵（レシピID：1260018860）使用
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ピリッと柚子胡椒でアクセントをつけました。