錦糸卵のっけ♪切り干し大根の緑茶風味混ぜ御飯 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 使用済み緑茶の葉
- 1/2回分
- 戻した切り干し大根（水を切った状態）
- 少々
- 温かな御飯
- お茶碗1杯分
- 八朔醤油
- 小匙1～
- 天然塩
- 少々
- 錦糸卵
- 卵1/2個分
作り方
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- 1
- 薄く油をひいたフライパンを熱し、緑茶の葉を加え、中～弱火で炒め、軽く水分を飛ばします。
-
- 2
- 刻んだ切り干し大根を加えてサッと炒め、火からおろします。
-
- 3
- 御飯に緑茶の葉、切り干し大根を加えて混ぜ合わせ、醤油と塩で味を調えて、錦糸卵をのせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○八朔醤油→量はお好みで＾＾
普通の醤油でも◎
きっかけ
ヘルシーな使用済み緑茶の葉も有効活用＾＾
八朔の種醤油（レシピID：1260018530）
野菜ジュースで錦糸卵（レシピID：1260018799）使用
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