お餅入り♪新玉葱の洋風かきたまスープレシピ・作り方

Name: お餅入り♪新玉葱の洋風かきたまスープ
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 水 140cc; 醤油 小匙1; 新玉葱 少々; 溶き卵 1/2個分; 天然塩・ナツメグ 少々; お餅 1個; バジル（乾燥） 少々; オリーブオイル 少々

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5分以内
100円以下

仄香♪

新玉葱のシャキシャキ食感と、オリーブオイルとバジルの風味が爽やかです♪

材料（1人分）

水: 140cc

醤油: 小匙1

新玉葱: 少々

溶き卵: 1/2個分

天然塩・ナツメグ: 少々

お餅: 1個

バジル（乾燥）: 少々

オリーブオイル: 少々

作り方

1

鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ったら醤油と、薄切りにした玉葱を加えて火を弱めます。
2

再び煮立ったら、卵を少しずつ回し入れ、ふわっとしてきたら塩、ナツメグで味を調えます。
3

温めたお餅を入れた器に入れ、バジルをまぶし、オリーブオイルを垂らして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○醤油→量はお好みで＾＾ここでは塩で味を調えて、あっさり味にしました。 ○餅→トースターや電子レンジで温めておくと◎ 具材が煮える少し手前で加えて一緒に煮込むと、トロッと美味しくなります。 ○ナツメグ→胡椒等でも◎ ○バジル→パセリでも◎

きっかけ

初夏の爽やかお雑煮です＾＾ラップで簡単手作り切り餅（レシピID：1260011631）使用

公開日：2020/05/30

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/