甘辛鶏皮こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを2×3cmの位の大きさで薄切りにしフライパンで乾煎りする。

2. 2

   こんにゃくの水分が抜けてきたら端に寄せて、こんにゃくより小さめに切った鶏皮を入れて炒める。

3. 3

   鶏皮から油が出てきたら、こんにゃくと合わせて炒める。
   油が多すぎたらキッチンペーパーで吸い取り調整。

4. 4

   調味料を入れ、煮汁が少し残るくらいで火を止める。