しゃけ　あら　フレーク　節約　簡単　塩麹　少量 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿にシャケのアラを入れ、お酒を大さじ1入れる。ふんわりラップでレンジでチン。
   500wで1分ぐらい。色がほんのり変わるくらいで大丈夫です。

2. 2

   中骨つきのアラなので、骨とります。

3. 3

   フライパンにごま油を入れ、シャケの身を炒めます。仕上げに塩麹を入れ完成です。

4. 4

   余ったフレークは、ジップロックに平らにして入れ、冷凍すると使いたい分だけ使えて便利です。