アメリカ人直伝♪中は柔らか♪チョコチップクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ショートニングと卵は室温に戻す。
2. 2 ショートニングをボウルに滑らかになるまで、ホワイトシュガー、ブラウンシュガーシュガーを加え、混ぜる。
3. 3 卵を一つづつ加え、その度よく混ぜる。
4. 4 ●を加え混ぜる。
5. 5 薄力粉をふるいながら、加えヘラでさっくり混ぜる。
   
   アメリカ人は、泡立て器で全部混ぜますが、さっくり仕上げたければ、ヘラで混ぜてください。
6. 6 チョコチップを加えて、さっくり混ぜる。
7. 7 鉄板の上に、クッキングシートを敷き、その上にカレースプーン一杯分ぐらいの生地をのせていく。形はきにしなくて大丈夫です。
8. 8 180度に予熱したオーブンで10分ほど焼く。ブラウン色になればオッケーです。
   
   出来立ては柔らかいですが、冷めれば固くなります。
   中は柔らかいクッキーです♪