子供が大好き！手羽元のケチャップソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は食べやすいように骨に沿って切り込みを入れます。塩胡椒で下味をつけます。

2. 2

   フライパンに油をしき、手羽元を入れ、こんがり焼き色をつけます。しっかり焼き目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

3. 3

   水とかんたん酢を加え、5分ほど蓋をして弱火〜中火で煮込みます。途中出てきたアクは取り除いて下さい。

4. 4

   蓋を取り、ケチャップソース、ウスターソース、砂糖、醤油、みりん、ニンニクチューブを加えてトロミがつくまで煮込みます。途中鍋を回しながら焦げないように注意してください。