レーズンとくるみのブラックココアクッキー レシピ・作り方
材料（10人分）
- 無塩バター 130g
- 粉砂糖 70g
- ●薄力粉 180g
- ●ココアパウダー、ブラックココアパウダー 各10g
- くるみ、レーズン 各50g
作り方
-
1
無塩バターは室温に戻しておく。
くるみ、レーズンは細かく切っておく。 - 2 無塩バターをボウルに入れ、ふんわりするまで混ぜ、粉砂糖を加え混ぜる。
- 3 ●をふるいながら加え、レーズン、くるみも加え、ヘラでさっくり混ぜる。
- 4 だいたい混ざったら、手でひとまとめにし、ラップで包み、棒状の形にする。30分冷蔵庫で寝かせる。
- 5 5ミリほどの厚さに包丁で切る。
- 6 170度に予熱したオーブンで15分焼く。
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