レーズンクッキー♪ レシピ・作り方
材料(10人分)
- 無塩バター 130g
- 粉砂糖 70g
- 薄力粉 200g
- レーズン 80〜100g
作り方
- 1 レーズンは包丁で小さく切っておく。
- 2 無塩バターは室温に戻しておき、ボウルに入れ、ふんわりするまで混ぜる。
- 3 粉砂糖を加え混ぜる。
- 4 薄力粉をふるいながら加え、ヘラでさっくり混ぜる。
- 5 半分ぐらい混ざったら、レーズンを加え混ぜる。
- 6 だいたい混ざったら、手でひとまとめにし、ラップに包み、棒状の形にする。冷蔵庫で30分ほど置いておく。
- 7 生地を5ミリほどの厚さに、包丁で切る。
- 8 170度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
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