ふわふわのカステラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と砂糖をボウルに入れ、熱湯をいれたボウルの上に置き、ハンドミキサーで混ぜる。

2. 2

   卵が人肌にあたたかくなったら、熱湯のボウルを外して、ハンドミキサーで混ぜる。

3. 3

   ハンドミキサーを止め、のの字が書けるほどに、もったりしたら、低速で一分混ぜる。

4. 4

   サラダ油→みりん→はちみつ→牛乳を順に加え、ハンドミキサーでその度混ぜる。

5. 5

   薄力粉をふるいながら加え、ハンドミキサーで混ぜる。

6. 6

   容器に入れ、180度に予熱したオーブンで10分、150度に温度を落とし25〜30分焼く。