材料（1人分）
- 卵
- 2個
- 黒豆の煮豆
- 15g
- だしの素
- 小さじ1/2
- サラダ油等の食用油
- 適量
作り方
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- 1
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- 黒豆の煮豆を包丁で半分に切ります
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- 2
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- 卵にだしの素を加えて、よく溶きほぐします
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- 3
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- 2に1を加えて、よく混ぜ合わせます
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- 4
- 熱したフライパンに油をひき、3を2回に分けて焼きます
※黒豆が偏らないように、卵液を流し入れた時に、菜箸で手早く散らしておくと、仕上がりが綺麗になります
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- 5
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- 食べやすい大きさに切って、できあがり
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- 6
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- Mサイズの卵を使用して作りました
きっかけ
黒豆の煮豆を卵焼きに入れたら美味しいかな？と思ったので･･･