ブリオッシュで作るリッチなバンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵までする。

2. 2

   5等分にし、丸めて、濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイムを取る。

3. 3

   丸め直し、全体を手で軽く押して、平べったくする。濡れ布巾をかけて、二倍になるまで発酵させる。

4. 4

   180度に予熱したオーブンで、12分焼く。