お好み焼き風♪小松菜のごはんパンケーキ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○生地
- （☆）溶き卵 1個分
- （☆）無調整豆乳 60cc
- （☆）御飯 30g
- （☆）薄力粉 30g
- （☆）天然塩・重曹 少々
- （☆）小松菜の葉 2枚
- （☆）いりこの粉 小匙1
- ○りんご風味豆乳お好み焼きソース
- （※）ウスターソース 小匙2
- （※）無調整豆乳 小匙1
- （※）すりおろしたりんご 20g
作り方
- 1 ボウルに卵、豆乳、御飯を加えて混ぜ合わせ、なじませておきます。
- 2 小麦粉、塩、重曹を合わせて振るい入れ、刻んだ小松菜の葉と、いりこの粉を加えて、混ぜ合わせます。
- 3 薄く油をひいたフライパンを熱し、生地を広げ入れ、蓋をして中~弱火で両面を焼きます。
- 4 器に盛り付け、（※）を混ぜ合わせたソースを添えて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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りんごの甘味をプラスした、ヘルシーなお好み焼きソースを添えました。