材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 大１玉
- 豚肉ロース（１口大にカットした物を使用）
- 300ｇ
- 小麦粉
- 適度
- 卵（作り方2で使用）
- １個
- パン粉
- 適度
- 油
- 適度
- 水
- 350ml
- Ａ白味噌
- 大さじ1.5
- Ａ醤油
- 大さじ1
- Ａ鶏がらスープの素
- 小さじ0.5
- Ａ創味シャンタン
- 小さじ0.5
- 卵（作り方5で使用）
- ６個
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ…細切りにします。
-
- 2
- 豚肉…小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。
-
- 3
- 熱したフライパンに油を５㎜程度入れて、弱火～中火で２を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
-
- 4
- フライパンに水を入れて沸騰し始めたら、１・Ａを入れて煮ます。
-
- 5
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、卵を割り入れ菜箸てかき混ぜながら卵を固めます。
-
- 6
- ３のカツレツに５をかけます。
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