材料（1人分）
- ☆御飯
- お茶碗1杯分
- ☆溶き卵
- １個分
- ☆醤油
- 小匙1
- 鶏皮
- 1枚分
- 天然塩・オールスパイス
- 少々
- 人参
- 4cm
- ニンニク
- 1/2片
- かぶの葉
- 3枚
作り方
-
- 1
- ☆を混ぜ合わせ、なじませておきます。
（※）
-
- 2
- 鶏皮を食べやすい大きさに切り、塩・オールスパイスを振ります。
-
- 3
- 薄く油をひいたフライパンで、鶏皮を中～弱火で炒めます。
-
- 4
- みじん切りにした人参とニンニクを加えて炒めます。
-
- 5
- 刻んだかぶの葉と（※）を加えて炒め合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○醤油→量はお好みで＾＾
ここではニンニクが入っているので、塩で味を調えてあっさりさせています。
○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎
きっかけ
ヘルシーに疲労回復＾＾
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ヘルシーな卵炒飯です＾＾