柑橘ピールのサクサク米粉クッキーレシピ・作り方

Name: 柑橘ピールのサクサク米粉クッキー
Total time: 30 min
Yield: 1～2
Ingredients: ☆薄力粉 30g; ☆米粉 20g; ☆砂糖 8g; ☆コリアンダーシードパウダー 小匙1/2; 無調整豆乳 15cc; オリーブオイル 15g; スイートスプリングのピール 少々

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約30分
100円以下

仄香♪

爽やかなオレンジ風味のコリアンダーもプラスしたヘルシークッキー♪

みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

☆薄力粉: 30g

☆米粉: 20g

☆砂糖: 8g

☆コリアンダーシードパウダー: 小匙1/2

無調整豆乳: 15cc

オリーブオイル: 15g

スイートスプリングのピール: 少々

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作り方

1

ボウルに、☆を合わせて振るい入れます。
2

豆乳、オイル、刻んだピールを加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにします。
3

生地をラップで包み、冷蔵庫で15分程寝かせます。
4

生地を薄く伸ばしてお好みの形に成形し、トースターで焼いて出来上がりです♪
（740Wで10分位））

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○スイートスプリングのピール→いろいろな柑橘類のピールでも◎ ○焼き時間→お使いのトースターの機種・室温・クッキーの厚みによって違ってきます。様子をみながら焼いてください。

きっかけ

職場用のおやつに＾＾スイートスプリングのピール（レシピID：1260009951）使用

公開日：2019/10/26

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/