オリーブ風味♪ソラマメの皮入り御飯パンケーキ レシピ・作り方

オリーブ風味♪ソラマメの皮入り御飯パンケーキ
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
ヘルシーなソラマメの皮が入った、腹持ちの良い塩味のパンケーキです^^

材料(1人分)

  • 御飯 50g
  • 溶き卵 1個分
  • 無調整豆乳 50cc
  • ☆薄力粉 30g
  • ☆オールスパイス 少々
  • ☆重曹 少々
  • ソラマメの皮 8個分
  • オリーブオイル・天然塩 少々

作り方

  1. 1 ボウルに卵、豆乳、御飯を加えて混ぜ合わせ、なじませておきます。
  2. 2 ☆を合わせて振るい入れ、小さく刻んだソラマメの皮を加え、ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにします。
  3. 3 薄く油をひいたフライパンを熱して生地を広げ入れ、蓋をして、中~弱火で両面を焼きます。
  4. 4 器に盛り付け、オリーブオイルを添え、お塩をぱらぱらまぶして出来上がり♪

きっかけ

ソラマメの卵粥(レシピID:1260015677)に使ったソラマメの皮を使用です^^

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでふわっと膨らみます。人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎ ○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎

  • レシピID:1260015687
  • 公開日:2019/10/16
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ食物繊維の多い食品の料理豆乳そら豆残りごはん・冷ごはん
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 節約
料理名
ソラマメの皮入り御飯パンケーキ
仄香♪
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