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ブロッコリーと海老のたまごサラダ レシピ・作り方

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ぴろり.19
ゆで卵の作り方も載せていますので
良かったら参考にしてみてください♪
レシピID1260014500
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ゆで卵
4個
ブロッコリー(小さめ)
1個
むき海老
20個程
マヨネーズ
大さじ3~4
黒胡椒
小さじ2分の1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーを切り分けます。
  2. 2
    沸騰したお湯で
    1分程茹でて
    ザルにあけ
    流水で冷まします。
  3. 3
    海老も茹でましょう。
  4. 4
    ゆで卵は
    4分の1に切ります。
  5. 5
    ボウルにブロッコリー、海老、マヨネーズ、黒胡椒を入れて
    よく混ぜ混ぜ~★

    ブロッコリーと海老の水分は
    しっかりと拭き取ってから(^-^)/
  6. 6
    ゆで卵を入れて
    ざっくり混ぜ~混ぜ~。

    あまり混ぜすぎてしまうと
    黄身がポロポロと
    取れてしまいます。
  7. 7
    お皿に盛り付けたら
    出来上がりです♪

おいしくなるコツ

ブロッコリーを茹でた後 流水で冷まさなくてもOKですが 余熱で柔らかくなってしまうのが嫌なので 我が家では流水で冷ますか 茹で時間を短くしています。

きっかけ

某お弁当屋さんに 似たようなサラダがあり 大好きだったので 真似て作ってみました!

公開日:2019/09/27

関連情報

カテゴリ
ゆで卵むきえび簡単おつまみ簡単夕食マヨネーズを使ったサラダ
料理名
ブロッコリーと海老のたまごサラダ

このレシピを作ったユーザ

ぴろり.19 御観覧して下さり 有難う御座います♪ 料理が好きで おつまみ系が多いですが(笑) お弁当おかずや夕飯おかず、 スイーツなど色々作っています★ 安い!簡単!美味しい!を なるべく目指しています。

つくったよレポート( 1 件)

2020/07/15 09:14
美味しかったです!ご馳走様でした♪
Harukaaa
Harukaaa様 レポート有難う御座います♪ブロッコリー、海老、たまご、そしてマヨネーズが合いますよね(^^)参考にしてくださり、嬉しいです★

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