卵ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
卵…固茹にします。
水から茹でて15分程度でしっかり固まります。 - 2 ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通っるまで…水から茹でて中火で15分程度です。
- 3 細切りにした玉ねぎと塩をビニール袋に入れて揉み込み5分置き、 手でぎゅーと絞って余分な水分を捨てます。
- 4 ゆで卵の殻を剥き、白身がざっくり残る程度にフォークの背を押し当てて軽く潰しマヨネーズを和えます。
-
5
ジャガイモを一口大に切り、Ａを和えます。
（ジャガイモは包丁で切り、潰しません。） - 6 3・4・5を和えます。
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とうすけ2019/10/28 13:32
おいしかったです！
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