玉ねぎとゴボウのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウ…大きめのささがきにして、10分程度水に浸けアクを抜きます。

2. 2

   玉ねぎ…5㎜程度の細切りにします。

3. 3

   ビニール袋に1・2・Ａを入れて、具に衣（Ａ）を絡めます。

4. 4

   3を6つぐらいにわけて、薄めのかき揚げ型に形成します。

5. 5

   熱したフライパンに油を5㎜程度入れて、4を揚げます。途中でひっくり返して両面から揚げてください。