キャベツとポテトサラダとチーズのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 4分の1個
- 小麦粉 120ｇ
- 水 160ml
- 卵 2個
- とろけるチーズ 30g
- ポテトサラダ（手作り・市販品） 300ｇ
- 油 大さじ1
- マヨネーズ（作り方5で使用） 大さじ2
- Ａ醤油 大さじ2～3
- Ａ麺つゆ 小さじ2
- マヨネーズ（作り方7で使用） 大さじ4～
作り方
- 1 キャベツ…大きめのみじん切りにします。
-
2
ボウルに、小麦粉・水・卵を入れて混ぜ合わせます。
ザルなどでこすとふんわり仕上がります。 - 3 1・2・チーズ・ポテトサラダを混ぜ合わせます。
- 4 熱したフライパンに油を入れて、3を焼きます。
- 5 8割程度（5,6分程）火が通ったら、別のフライパンにマヨネーズを入れ、お好み焼きを移し、（反対面を下にして）しっかり火が通るまで焼きます。
- 6 Ａを混ぜ合わせます。
- 7 5に6・マヨネーズをかけて食べます。
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ポテトサラダを作ったらぜひ…。