材料(1人分)
- スパゲティ
- 100g
- ニンニク
- 1片
- 万能ネギ
- 1本
- 柚子胡椒
- 適量
- 塩、サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- スパゲティ用のお湯を沸かし、塩ひとつまみ入れ、指定の分数スパゲティを茹でる。
-
- 2
- 熱したフライパンにサラダ油をしいて、ニンニクを炒める。
香りがたってきたら、1のゆで汁をお玉1杯入れる。
-
- 3
- 2にスパゲティを絡め、柚子胡椒をふる。
器に盛り、刻んだ万能ネギを散らしたら完成。
おいしくなるコツ
柚子胡椒の量は調整して下さい。
万能ネギの代わりに、大葉を刻んでも美味しいです。
きっかけ
和のパスタを何か作りたいなと。
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