鶏肉のテリーヌ～ハーブ風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミックスナッツを袋に入れ、麺棒等で叩き荒く砕く。

2. 2

   ベーコンを1cm角に切る。

3. 3

   ボールに鶏ひき肉、溶いた卵、生クリーム、ハーブソルト、1、2を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 4

   型に空気が入らないように3を詰めていく。

5. 5

   オーブン板に湯を張って4をのせ、予め180℃に温めておいたオーブンで20分焼く。
   (ご家庭のオーブンによって調整)

6. 6

   オーブンから取り出した5に重しをのせ、粗熱をとる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やす。

8. 8

   型から外して、お好みの厚さに切って出来上がり！