材料（2人分）
- Ａさしみ醤油
- 大さじ2
- Ａ醤油
- 大さじ1
- Ａ砂糖（作り方1で使用）
- 大さじ1
- Ａみりん
- 大さじ1
- Ａ酒
- 大さじ1
- ご飯
- 大盛2膳
- Ｂやさしいお酢
- 大さじ1
- Ｂ砂糖（作り方2で使用）
- 大さじ1
- Ｂ塩
- 小さじ0.5
- cブリ（お刺身カットサイズ）
- 10切れ（1パック）
- cイカ（お刺身カットサイズ）
- 1枚（1パック）
- cアジ（お刺身カットサイズ）
- 1匹（1パック）
- シソ（お好みで）
- 6枚程度
- わさび（お好みで）
- 小さじ0.5程度
作り方
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- 1
- 鍋にAを入れて、ひと煮立ちしたらお皿に移し、冷蔵庫で1時間程度冷まします。
-
- 2
- 炊き立てご飯をおひつなどに入れ、Bを混ぜ込み、ご飯を冷やします。
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- 3
- 1が冷えたら、cにたっぷり付けます。
-
- 4
- 丼に2を入れ、（お好みで）シソをのせ、3をのせます。（お好みで）わさびを添えます。
おいしくなるコツ
ご飯はやや固めに炊くのがおススメです。
きっかけ
海鮮丼が食べたくて…。
お刺身はお好きなものでOKです。