アスパラの生姜醤油和え♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの下の部分、1/3をピーラーで皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に水と塩を加え、火にかけ、沸騰したら1を加える。再び沸騰してから1分半程茹で、ざるにあげる。

3. 3

   ●の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。

4. 4

   2のアスパラと、3とすりごまをボウルに入れ、よく混ぜる。
   
   30分ぐらい置いておくと、味が馴染みます。