手作りできるんです*ブーケガルニ レシピ・作り方

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茉弓
乾燥で売られている物でも良いのですが、フレッシュなブーケガルニの香りったら♪
是非作ってみて下さい。

材料(3-5人分)

セロリの葉っぱと茎
1本
タイム
1本
長ネギの青い部分
1本分
ローリエ
1枚
ガーゼか晒
10cm
たこ糸
適宜

作り方

  1. 1
    すべての材料をガーゼにのせてグルっと巻きつけ、たこ糸でぐるぐる巻きにします。
    長さはだいたい10cmくらいに揃えるとキレイです。
    以上!

おいしくなるコツ

おいしくなるコツというか、このブーケガルニの存在そのものが、スープを美味しくしてくれるのです。ぜひ手作りしてみて下さい。

きっかけ

ハーブが好きなので。

公開日:2018/06/27

関連情報

カテゴリ
スパイス&ハーブその他のフランス料理
料理名
手作りできるんです*ブーケガルニ

このレシピを作ったユーザ

茉弓 都内在住、文鳥とふたり暮らしです。 火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが 結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる~りとレシピ更新をしていきます。 よろしくお願いします。

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