さつま揚げと大根と人参のゴマ油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま揚げ…一口大に切ります。

2. 2

   大根・人参…5㎜程度のいちょう切りにします。

3. 3

   熱したフライパンにゴマ油を入れて、1・2を炒めます。

4. 4

   野菜がしんなりしてきたら蓋をして弱火で2~3分加熱して火を消し、5分程放置して野菜を柔らかくします。

5. 5

   5分後…蓋を開けて、火を付けてＡを加えて炒め合わせます。