甘夏風味♪ブロッコリーと豆腐のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを小房に分けて切り落します。

2. 2

   じゃがいもを小さく角切りに、ソーセージをみじん切りにします。

3. 3

   薄く油をひいた鍋でブロッコリーを中火で炒め、色が変わってきたら豆腐を加えます。

4. 4

   豆腐をすり潰しながら炒め、全体に火が通ったら弱火にします。

5. 5

   じゃがいも、豆乳、酢を加え、焦がさないように混ぜ合わせながら、しっとりするくらいまで煮詰めます。

6. 6

   ソーセージ、甘夏の皮を加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて出来上がり♪