さつまいもとリンゴのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは一口大に切り、りんごは薄くスライスする。それを鍋に入れ、ひたひたの水と★の調味料を入れて煮る。
   途中でさつまいもを適度に崩しながら、水分が無くなるまで煮詰める。

2. 2

   オーブンを180度に予熱し始める。

3. 3

   ボールにココナッツオイルと砂糖を入れ混ぜ、溶き卵を入れよく混ぜる。小麦粉とペーキングパウダーを混ぜたものを加え、混ぜる。

4. 4

   さらに1とレーズン、シナモンパウダーを入れざっくり混ぜる。

5. 5

   パウンド型に4を流し入れ、180度に予熱したオーブンで45分焼く。（型にくっつきやすい時は耐熱性のペーキングシートを型に敷く）

6. 6

   焼きたてよりも、一晩置くとより美味しく頂けます。