材料(4人分)
- 薄力粉
- 70g
- 全粒粉
- 50g
- バター
- 60g
- 砂糖
- 30g
- 塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
- バターを室温に戻しておく。
オーブンを170度に温めておく。
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- 2
- バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にし、砂糖と塩を加えて混ぜる。
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- 3
- 薄力粉、全粒粉をふるいながら、2のボウルに入れ、さっくり切るように混ぜる。
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- 4
- 生地をひとまとめにし、ラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
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- 5
- 生地を5mmぐらいに伸ばし、包丁などで食べやすい大きさにカットし、フォークで穴をあけ、クッキングシートを敷いた鉄板に並べる。
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- 6
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- 170度のオーブンで15分焼いて出来上がり♩
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