材料（3人分）
- 豚（ロース）
- 3枚
- Ａ旨みぎっしり、濃縮中華だし
- 大さじ2
- Ａ創味シャンタン
- 小さじ2
- 小麦粉
- 適量
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適量
- 油（サラダ油・キャノーラ油など）
- 適量
- ゴマ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉…Ａで下味を付けます。
-
- 2
- １に小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。
-
- 3
- 熱したフライパンに油を１㎝（サラダ油など普通の油とゴマ油を半分ずつ）程度入れて、弱火～中火で２を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。
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