豆腐とケールと玉ねぎのケチャップソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。

2. 2

   豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を2回切りました。

3. 3

   玉ねぎ…5㎜程度の千切りにします。

4. 4

   ケール…3～4㎝幅に切ります。

5. 5

   熱したフライパンにゴマ油を入れて、玉ねぎ・ケールを炒めます。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、豆腐入れて表面に少し焦げ目が付くまで炒めます。

7. 7

   6にＡを加えて炒め合わせます。