豚こまカツレツの簡単タルタルソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油を入れて卵を割り入れ、目玉焼きを作ります。

2. 2

   目玉焼きを包丁でざっくり（かなり大きめのみじん切り）刻みます。

3. 3

   2・Ａを混ぜ合わせます。

4. 4

   豚肉・味塩コショウを混ぜ込み、豚カツの形（火が通りやすいように薄め）に形成します。

5. 5

   4にパン粉をまぶします。

6. 6

   熱したフライパンに油を１㎝程度入れて、弱火～中火で5を揚げ焼きにします。 途中でひっくり返して両面をカリッと焼いてください。

7. 7

   お皿に6をのせ、3をかけます。