カボチャと人参のハチミツガーリック煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カボチャ
- 3～4㎝角を20切れ
- 人参
- 大1本
- 水
- 100ml
- Ａハチミツ
- 大さじ2
- Ａ鶏がらスープの素
- 大さじ1
- Ａ白だし
- 小さじ1
- ガーリックソルト
- 2ふり～
作り方
-
- 1
- カボチャ…3～4㎝角に切ります。
-
- 2
- 人参…乱切りにします。
-
- 3
- 鍋にカボチャ・人参・水を入れて蓋をして（水から）煮ます。
-
- 4
- 沸騰後、Ａを加えて弱火にして5分煮て火を止めて蓋をしたまま5分置き、味をしみこませながらカボチャを柔らかくします。
-
- 5
- 4にガーリックソルトをふります。
おいしくなるコツ
茹でるお水が少なめなので焦げに注意！煮ている途中で水がなくなりそうになったら、100ml追加してください。
きっかけ
冷えても美味しいお弁当のおかずを考えて…。
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