豆腐のケチャップ＆コチジャン＆ゴマ油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。

2. 2

   豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を４回切りました。

3. 3

   熱したフライパンにＡを入れて豆腐を炒めます。

4. 4

   豆腐に少し焦げ目が付いてきたらBを入れて水分が少なるなるまで炒めます。