ナス・人参・ピーマン・カボチャの和風炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナス…縦方向に４つに切り、厚さ１㎝程度の斜め切りにします。

2. 2

   人参…２～３㎜程度のいちょう切りにします。

3. 3

   ピーマン…太めの千切りにします。

4. 4

   カボチャ…３㎝角に切り、それを厚さ５㎜程度に切ります。

5. 5

   熱したフライパンに油を入れて、ナス・人参・ピーマン・カボチャを炒めます。

6. 6

   野菜がしんなりしてきたら、Ａを入れて炒め合わせます。