ジャガイモとおさかなのハンバーグの粉チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通るまで…水から茹でて中火で15分程度です。

2. 2

   ジャガイモの皮を剥きます。私は火傷しないように水に浸けて表面温度を下げて剥きます。

3. 3

   ジャガイモを一口大に切ります。中ぐらいの大きさのジャガイモで、縦方向に半分に切って、横方向に４等分ぐらいです。

4. 4

   水菜（なくてもＯＫ）…２㎝幅に切ります。

5. 5

   おさかなのハンバーグ…縦側に半分に切り、１㎝幅くらいの厚さに切ります。

6. 6

   テフロン加工など焦げ付かない加工をしたフライパンを使い、油をひかずにおさかなのハンバーグを焼きます。

7. 7

   おさかなのハンバーグに焦げ目がついてきたら油・ジャガイモ・Ａを加えて炒め合わせます。

8. 8

   お皿に水菜・７の順で入れてコーンをのせます。