サクッとHMで型抜きクッキー レシピ・作り方
材料(4人分)
- ホットケーキミックス 200g
- バター(マーガリン) 60g
- 砂糖 20g
- 牛乳 20cc
作り方
- 1 バターを室温に戻し、なめらかになるように練ります。そこに砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 2 バターと砂糖が混ざったら、ホットケーキミックスを入れさっくり混ぜます。
-
3
牛乳を加えこね、ひとまとまりにします。
これで生地は完成です。 - 4 麺棒で薄く伸ばし、好きな形に型抜きをします。
- 5 170度に予熱したオーブンで20分ほど焼けばできあがり!
きっかけ
短時間で簡単にクッキーを作りたくて分量をいろいろ試してみました。
おいしくなるコツ
ホットケーキミックスは膨らみやすいため、少し薄いかな(写真のクッキーは3mm程度)と感じるくらいまで伸ばすとサクッとした仕上がりになります。 ホロっとした食感がお好みの場合は厚めに作ってみてください。水分が生地に残って優しい食感になります。
- レシピID:1260007058
- 公開日:2017/02/15
関連情報
- カテゴリ
- ホットケーキミックスでクッキー
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マリリ82017/02/23 22:47とっても美味しく頂きました(^^)
すぐに用意できるのでぜひお子さんとご一緒に♪