【簡単】待ってるだけ！とろとろ卵黄マグロ漬け丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は殻のついたままタッパーに入れ、一晩冷凍する。
   その後、冷凍庫から取り出し、解凍する。

2. 2

   解凍後、卵は黄身と白身に分け、黄身のつけダレに数時間〜半日ほど漬ける。途中、そっと上下をひっくり返す。

3. 3

   半日ほど漬けた卵

4. 4

   次にマグロ漬けを作る。
   まず、★のタレ材料をボールに入れ、よく混ぜる。
   マグロは5ミリ程度の薄切りにし、タレに１時間ほど漬ける。（ラップをかけ、冷蔵庫に入れておく。）

5. 5

   4のマグロ漬けに海苔を振りかけ、黄身の漬けを添えて頂く。