ふっくら鶏ささみとカボチャの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩・酒・米粉を揉みこんでおきます。

2. 2

   カボチャは薄切り、かつお菜は茎と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切っておきます。

3. 3

   薄く油をひいた鍋を熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、火が通ってきたらいったん取り出し、野菜を炒めます。

4. 4

   野菜に火が通ったら弱火にして、鶏肉、合わせておいた（※）を加えて炒め合わせ、焦がさないように煮詰めて出来上がりです＾＾