米粉＆薄力粉＆豆乳で♪手作り餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに米粉と薄力粉を合わせて振るい入れ、豆乳大匙1を加えて混ぜ合わせたら、数滴ずつ垂らして追加し、柔らかさを調整しながら良く捏ねます。

2. 2

   ラップにくるんで冷蔵庫で15分程寝かせたら、麺棒で薄く伸ばし丸いコップ等の縁で型抜きします。

3. 3

   型を抜いた生地に厚みがあれば、麺棒で更に薄く伸ばして出来上がりです。