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カレー風味♪炒り卵のヨーグルト和え レシピ・作り方

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仄香♪
胡桃の食感が嬉しいドライカレー風のサラダ。
おからも入ってボリュームアップ＆ヘルシー＾＾

材料（1～2人分）

玉葱
1/8個
ちりめんじゃこ
小匙1
生おから
30g
（※）溶き卵
1個
（※）無調整豆乳
大匙1
（※）酢
小匙1
（※）すりおろし生姜
小匙1/2
カレー粉
小匙1/4
天然塩
少々
粗く刻んだロースト胡桃（無塩）
小匙2
レーズン
小匙2
ヨーグルト
大匙2～
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作り方

  1. 1
    薄く油をひいた鍋に、みじん切りにした玉葱、じゃこ、おからを入れて中火で炒めます。
  2. 2
    合わせておいた（※）を入れて炒め合わせ、カレー粉を加え天然塩で味を調えます。
  3. 3
    火からおろし、胡桃とレーズン、ヨーグルトを加え、混ぜ合わせて出来上がりです＾＾
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○ヨーグルト→豆乳ドレッシング、マヨネーズでも◎ ○カレー粉・ヨーグルトの量はお好みで調整してください。

きっかけ

サンドイッチ用なのでヨーグルトで和えてまとまりやすくしました。 意識して体を温める食材を入れています。

公開日：2016/11/09
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関連情報

カテゴリ
炒り卵その他のヘルシー食材その他のサラダサンドイッチ全般おから
関連キーワード
炒り卵 ヨーグルト和え サンドイッチ 冷え性
料理名
カレー風味炒り卵のヨーグルト和え

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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