簡単！しっとりマロンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜下準備＞
   バターと卵は室温に戻す。オーブンは１７０度に予熱する。

2. 2

   ボウルをはかりに乗せ、マロンペーストを入れ、柔らかくする。バターを少しずつ加え、ハンドミキサーで混ぜる。

3. 3

   クリーム状になったら、砂糖を加え白っぽくふんわりとなるまで混ぜる。

4. 4

   卵を３回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

5. 5

   合わせてふるった薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れる。しっかりと底から混ぜる。

6. 6

   生地を紙製カップケーキ型１０個に分け入れ、平らにならす。

7. 7

   予熱したオーブンに入れ、１７０で４０分焼く。竹串をさしてみて生地がつかなくなったらOK

8. 8

   ＜しあげ＞★を混ぜ、グラサージュを作っておき、冷めたケーキの表面に刷毛で塗る。