粉を溶いてくときは液体を一気に加えるとダマが出来やすくなります。溶き卵は全部一気に加えてもかまいませんが、水は少しずつ様子を見ながら加えて下さい。 たこ焼き器に流し入れるときはボウルの底に片栗粉が沈殿するので毎回混ぜてから流し入れて下さい。
市販のたこ焼きはしっかりしすぎ!もっとトロ~ッととろけるようなたこ焼きが食べたいと思ってたどり着いた我が家の定番レシピです♪
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