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《天ぷら》蓮根レシピ・作り方

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かあなかさやま

冷蔵庫にあるもので作りました

材料（4人分）

蓮根: 50g

小麦粉: 20g

水: 50g

卵: 1個

油: 500cc

砂糖: 大さじ1

醤油: 小さじ1

本だし: 小さじ1

みりん: 小さじ1

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作り方

1

適当な大きさに蓮根を切り、本だし、砂糖、醤油、みりんで味付けをしておきます。
2

小麦粉、卵、水を混ぜてから、蓮根を入れておく。
3

180度の油で、2の蓮根を揚げて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べたかったから

公開日：2014/04/15

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カテゴリ: 天ぷら

料理名: 天ぷら

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