豆乳とすりおろしニンジンのオムレツ〈UC対応〉レシピ・作り方

Name: 豆乳とすりおろしニンジンのオムレツ〈UC対応〉
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 卵 L3個; 成分無調整豆乳 30cc; 砂糖 小さじ2; 塩 一つまみ; ホワイトペッパー 少々; ニンジン（すりおろし） 20グラム; ケチャップ お好み; 粉チーズ 小さじ2/1; バター（無塩） 10g

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約10分
100円以下

BUnBUn Cafe

すりおろしニンジンを使ってオムレツを作ってみました。

材料（2人分）

卵: L3個

成分無調整豆乳: 30cc

砂糖: 小さじ2

塩: 一つまみ

ホワイトペッパー: 少々

ニンジン（すりおろし）: 20グラム

ケチャップ: お好み

粉チーズ: 小さじ2/1

バター（無塩）: 10g

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作り方

1

バター以外の材料を、ボールの中でよく混ぜ合わせます。
2

テフロン加工したフライパンを温め、バターを入れ、半分程溶けたところで1を流し込み、オムレツを作って器に乗せます。
3

2にお好みの量のケチャップを乗せ、粉チーズを振りかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

UC対応の場合、バターをオリーブオイルに変えてみるとよいでしょう。

きっかけ

すりおろしニンジンを使って何か作ろうと思って出来ました。

公開日：2012/08/06

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。