きゅうりであっさり麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりを千切りにし、分量外の塩をふり、絞っておきます。

2. 2

   サラダ油を入れたフライパンでニンニク・生姜・鷹の爪を炒め、香りが出たら豚ひき肉を加え火が通ったら●の材料を加えます。

3. 3

   次に一口大に切った豆腐を加え火が通ったらきゅうりを加え、沸騰したら水大さじ２を加えた片栗粉を回し入れトロミをつけます。

4. 4

   ぐつぐつしてきたらゴマ油を鍋肌から加えて出来上がりです。