長いもマリネサラダ・彩野菜を添えてレシピ・作り方

Name: 長いもマリネサラダ・彩野菜を添えて
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 長いも（拍子切り） 70グラム; ニンジン（千切り） 30グラム; ラディッシュ（スライス） 小1個; セロリ（スライス） 70グラム; ミニトマト（4つ切り） 小2個; 味わいすっきりレモンドレッシング 大さじ2; ホワイトペッパー 少々; レモン（くし切り、実のみスライス） 1/8個

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約15分
300円前後

BUnBUn Cafe

かなりさっぱり食べれるサラダです。「和」のイメージの長いもを「洋」にアレンジしてみました。

材料（2人分）

長いも（拍子切り）: 70グラム

ニンジン（千切り）: 30グラム

ラディッシュ（スライス）: 小1個

セロリ（スライス）: 70グラム

ミニトマト（4つ切り）: 小2個

味わいすっきりレモンドレッシング: 大さじ2

ホワイトペッパー: 少々

レモン（くし切り、実のみスライス）: 1/8個

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作り方

1

レモンのくし切りを作って、皮を外し、実の部分だけをスライスしておきます。
2

ビニール袋に材料を全て入れ、軽くもみます。それを冷蔵庫で10分程冷やしておきます。
3

2を器に盛りつけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長いものアレンジ料理です。便秘対策です。

公開日：2012/03/10

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このレシピを作ったユーザ

BUnBUn Cafe 元料理講師で現役の調理師としても活動しています(・ω・)ノインスタでは【bunbunfactory】でフード写真もアップしています。潰瘍性大腸炎（UC ）とかかわるようになり、低脂肪・高タンパク・低残差などの低残差食も作成中。対応レシピには、（UC対応）と記載をしておきますが、症状の具合で食べれるものには個人差がありますので参考程度にお願いします。